torsdag 4 juni 2009

Grillat är gott



Jag älskar sommaren. Det är en perfekt årstid att grilla, och det ordentligt. Det finns massor av bra mat att tillaga. Oftast blir det en engångsgrill som åker med ut och då måste man ha koll på att det man vill grilla är anpssat för den typen av grill. En stor entrecoute är ex inte särskilt smart eftersom det är svårt att få den genomgrillad. Däremot lammfärsspett, halloumiost (ja, den går att grilla), minimajs, grönsaksspett, sparris, korv etc.
Hur gott som helst!
Jag gillar att avsluta med en färsk annanasskiva som "dessert". Lyxigt i sommarvärmen, extra mysigt blir det om man sitter ute på en fin ö i skärgården.